Fattygirl

Ingredienser:
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
½ tsk bakpulver
sötningsmedel, ekologiskt vaniljpulver och kardemumma om man vill och efter behag
smör till stekning.

Vispa ihop allt utom smöret. Stek i smöret, använd cirka en dl smet till varje pannkaka. Räckte till kvällsfika för mig och Fredrik igår kväll, samt till frulle och lunch till mig idag. Trevligt med något annat än omelett som det alltid går inflation i när man käkar som vi gör.