Co-co LCHF edition
Jag redovisar receptet i bilder denna gång. Ni kan ju tänka er lite som i Pluras Kök. Ni behöver:
50 gram kokosfett. Denna variant kommer från lchfbutiken.se
Smält kokosfettet och måtta samtidigt upp 1 dl sötningsmedel.
I med sötningsmedlet i kastrullen med fettet. Det ska bli som "snön" som blir av ismaskinen när isen på hockeyn har spolats. 
1 dl av varje av grädde och kokosmjölk.
200 gram kokos, hela påsen med andra ord!
I med kokosen i kastrullen med det andra. Låt svälla några minuter med plattan på 2:an eller motsvarande.
Forma små järpar och sätt i frysen i några minuter, alt kylen i cirka en timme.
Smält choklad mörk som natten. Vattenbad ska det vara, mikro är lite för riskabelt tycker jag. Jag använde 200 gram 86 %-ig, men 75 % funkar det oxå. 
Doppa järparna i chokladen när den svalnat något så har ni såna här fina LCHF-co-cos.
