Nyttigt snacks

Min hemmahelg har resulterat i sug efter nåt smaskigt att sätta i sig framför tv:n. Eftersom nyårslöftena ännu är för färska för att brytas känns det bra med lite nyttigare snacks. Som dessa rotfruktschips:

1 stor rödbeta eller morot eller palsternacka
olivolja
salt

Sätt ugnen på 175 grader. Skala rotfrukten och hyvla sedan tunna skivor med potatisskalare eller om ni har en väldigt vass osthyvel. Lägg ut på bakplåtspapper på en plåt (såklart...) och in i mitten av ugnen i 15 min eller tills rotfrukterna får lite färg. Slå sedan av ugnen, öppna ugnsluckan på glänt och låt rotfruktschipsen torka i ytterligare 15 min. Droppa eller spraya över lite olivolja och salta. Upprepa gärna då en plåt med chips inte räcker särskilt länge...

Väldigt gott! Till och med Fredrik gillade dem, men då med lite ranchdip att doppa i.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0